福利书屋 - 言情小说 - [红楼]大观园来了个小厨娘在线阅读 - 分卷阅读156

分卷阅读156

    菜,就是用野鸡的鸡胸rou,炒各种各样的碎咸菜。

试想一下,新鲜的野鸡鸡胸,炒得嫩嫩的,里面拌着剁成碎末的雪里蕻酱乳瓜萝卜干大头菜——确实配粥非常对味……可是,能捧出来招待世清么?

柳眉凭空想象了一下味道,说:“可以的,娘!您上回用过的那一点儿子瑶柱酱,现在还有么?”

最近这一阵子小厨房用瑶柱用得比较多,柳母为了图省事,就用剩下的瑶柱与海米混在一处,做了一小罐子瑶柱酱。所幸天气寒冷,做出来的也不会轻易便坏,这时候便派上了用场。

“好,眉儿,听你的。”柳母对柳眉那满肚子的“鬼点子”十分信任,当下就迅速地将现成的野鸡胸脯rou切成丁,稍许调味去腥上浆,下锅过一遍油,然后就将齑菜取了一点出来,加一勺瑶柱酱炒出香味,再下鸡瓜丁子。

母亲在cao持那道野鸡瓜齑的时候,柳眉则去切了点新鲜的冬笋与冬菇,打算做个炝双冬——虽然这只是个简单的素菜,可是在这个季节里,这两种食材都正逢最好的时候。双冬切得,柳眉用热锅一炝,立即便调味勾芡出锅,这道菜——只吃一个“鲜”味。

柳眉做来十分用心:既然世清是因为她的缘故,在大雪天赶来这里看她,那她至少应该尽到地主之谊,就算是食材很简单,她也想让自己的诚意能让对方见到。

一时母女两个精诚合作,两道菜已经飞快地做好。

芦雪庵那边已经又有人来催了。

“娘,那我去芦雪庵送食盒!”柳眉将三层的食盒放好,准备提上出门。

柳母却表情坚毅,摇摇头,说:“不,眉儿,你娘是这小厨房的主事,要是上头觉得这不够好不够隆重,那也是你娘的责任……决计不能让人怪到我儿头上。”

说着,柳母便抬起头,带着视死如归的神情,拎着食盒,就随着前来催的人一起往芦雪庵去。

柳眉:拜托啦娘,没有这么恐怖的好不好!

只不过目送母亲出门,她竟然双腿一软,觉得有些站不住。这时候她才发觉,早先她的鞋袜全部被雪水打湿,一直到此刻,她的双脚都还未暖和过来,此刻有些麻了,自然站不住。

柳眉索性搬了个小杌子坐到灶台跟前,一面将双脚从裙裾下伸出来,靠近灶火暖暖,另一面她手里还不停,捧着一个小石臼,飞快地将事先蒸熟的江米捣碎成粉,准备做一个软香糕。

冬令赏雪之时,若是能捧着一碗热乎乎的粥水,配着点儿下粥的小菜,饮一碗下肚,待肚腹里不空了,再饮一杯热茶,配上暖烘烘、松软软的甜糕——世清在大观园消磨的这一个下午,应该不算那么难熬吧!

柳眉想着,连她自己也不晓得自己正在望着灶火出神,想着想着,嘴角便噙出微笑来。

没过多时,柳母回来了,一进小厨房,便立即拉上小厨房的屋门,靠在门板后面,长长地舒出一口气来。

“哎呀那位贵客王爷,始终一张冷脸,虽然也不见他发怒,可真是吓人啊!”

柳母喘了一口气,冒出这么一句评价出来。

“娘,他没……乱发脾气,说什么吓人的话吧!”

柳眉很担心地望着母亲,希望那个给人第一印象永远是“凶巴巴”的世清,没有给母亲继续加深这个印象。

“这倒没有,”柳母擦擦额上的汗,说,“反倒是咱们府里的大老爷先拍了桌子,说送上去的太简慢了。你是没见那架势,要是王爷晚发话一刻,那食盒就被大老爷掀掉了。”

柳眉凭空想象了一下贾赦看到那食盒里一粥两菜的模样,心想,那个只爱金石,只知道抢人扇子的家伙,怎么能懂得这些饮食里的妙味?

“多亏王爷闻见了那鸡瓜齑的香味,便亲自来看,说这等家常菜式再好不过。王爷还特特问我,有没有加特别的酱料在里面。我就只答加了一丁点儿子瑶柱酱提鲜。王爷便点头,说,有什么什么点金还是点银的意思在里面,就将食盒命人拿过去了。”

说到这里,无论是说的人,还是听的人,都长长舒了一口气。

柳眉一想,自然知道世清说的不是点金,也不是点银,想必说得是“点睛”两个字。一想到他都能明白自己在这等小细节上的用心,柳眉便倍感安慰。

“那……那他可吃完了?”柳眉最关心的却是这个。

柳母却没答话,因为这位母上大人一眼看见了柳眉湿了的鞋袜:“眉儿,你怎么不早说,这是不是你刚才从园子里过来的时候打湿的?”

说着柳母连连责怪自己,“都怪我,只顾着自己忙,竟没顾上你。你这鞋袜早该换了,否则受寒不说,将来脚上还容易生冻疮。”

说着,柳母赶紧将柳眉手中的石臼抢了过来,“傻丫头,你别顾着什么的差事了,先将你自己收拾好才是!一会儿再送点心的时候,还是娘去!”

作者有话要说:野鸡瓜齑,念起来就是,野鸡呱唧野鸡呱唧……

第86章还金镯贾琏戏凤

柳眉知道母亲是出自好心,可她总有点不甘心。

世清难得来一回大观园,她竟然不能人前去见一见他。

可是说实在的,只要一想到世清就在左近不远的地方,柳眉不免低眉垂首,脸上浮起可疑的红晕。她这副样子,若是去见世清,又是当着贾府那么多人的面,只怕也不妥。

柳母便问:“眉儿,还不快去换了鞋袜?”

柳眉望着灶火,半晌才省过来,“啊?娘,您说什么?”

柳母觉得有点儿不对,叹了口气,说:“娘知道你是想要给那位贵客做软香糕。这道糕点娘也会做,一定给你做得松松软软香香甜甜的,可好?”

柳眉点点头,难免笑生双靥,隔了片刻却又别过脸去,却收了笑,失了神,托腮沉思,眼中露出些许怔忡,显是想到了别的事。

而鞋袜什么的,压根儿就没在她的考虑范围内。

柳母乃是过来人,见了女儿这副样子,她自然是懂的,此刻便忍不住摇着头叹了口气,心想:女大不中留,看起来,等柳爹回来,是得好好商量起这些事儿来了。

*

此后不久,大观园的小厨房又呈上了一道家常点心——软香糕,佐以上等的