福利书屋 - 耽美小说 - 美食家与演技帝在线阅读 - 分卷阅读108

分卷阅读108

    ,以为韩熙林做了什么过火的事情。

一看萧可神情,韩熙林立即猜出他的想法。为免误会,赶紧说道:“爸,你说清楚,是怎么回事。”

“保姆刚刚联系我说,例行检查时发现十几个房间的地暖都出问题了。当初是我设计的,现在修理我也得全程监工。她说检修员工分析,说不定得撬开地板全面检查。唉,十几个房间啊,这得查到什么时候去。”

一想到不能和萧可一起打游戏,韩父就无比失落。和儿子一起玩游戏是他十几年以来的梦想,偏偏韩熙林从小就对这些没兴趣。好不容易有位像儿子一样亲的晚辈陪在身边,却还是不能实现梦想,韩父觉得自己简直快窒息了。

殊不知,听到韩父的回答,萧可也相当无语。下意识看了一眼表现得若无其事的破坏者,他心说:有这个必要吗?

读懂了爱人无声的疑问,韩熙林悄悄捏了一把他的手臂,同样回以坚定的眼神:太有必要了。

萧可扭头。早该知道的答案的,他真是多此一问。

第55章

虽然不用上工,但为了尽快办完该做的事,在再度忙碌之前多留一点时间与韩熙林相处,第二天萧可还是起了个大早,和恋人一起回B市。

至于韩父,依旧沉浸在窒息状态中,情绪低落,不愿回去面对地暖。说要留下来再玩两天,把冰箱里金银肝之类的腊味清空了再走。

韩熙林巴不得老爹再住上十天半个月,自然不会开导。又多请了一位负责做饭的保姆照顾他,便一身轻松地走了。

抵达之后,萧可先回公寓睡了个长长的回笼觉,吃过迟来的午饭,这才去御膳宫。

他已经一个月没来过餐厅,原以为这个时候已经过了饭点,应该不会有什么客人。没想到在电梯上仰头一看,明亮的落地玻璃后面依旧是宾客满座。

这意外让萧可十分开心。然后才记起,天气太热,自己出门没戴口罩。走在街上还好,进了餐厅,说不定会被人认出来。意识到这点,他赶紧竖起T恤领子遮好下巴,做贼似的悄悄摸进了厨房。

这时,丁海立刚刚换了班,把未做完的菜单交给帮厨们,刚准备去休息会儿。忽然发现厨房里多了个又是墨镜又是衣领,把面孔挡得严严实实的年轻人,还以为是倪广招惹来的那帮文艺青年又偷溜进来想拍照。

刚想把他请走,丁海立忽然迟疑了一下,接着一拍脑袋,惊喜交加地说道:“小萧老师,你终于回来啦!”

原本忙着烧菜的帮厨们听说老板回来,能丢开活计的都凑上前去问好,忙着调控火候走不开的,也都纷纷回头打招呼。

他们基本只在开业那两天见过萧可,不像丁海立,好歹还跟着萧可学过一段时间。但在厨师这个讲究手艺的行当,达者为师,自从尝过萧可亲手烹制的菜品后,他们对这位年纪不大的小老板,都是发自内心地佩服尊敬。

见员工们都很热情,萧可也笑着一一打了招呼。末了,丁海立把他拉到休息室,迫不及待地说道:“小萧老师,我们开张一个月以来,客流量一直在稳定上升。现在已经有几位熟客把所有的菜品都吃过两三轮了,都要求再出新菜。有的甚至把您微博上发过的菜肴照片印刷成册,每来一回就问一回,这些菜推出没有。”

萧可原本觉得自己日常做的都是家常小菜,如果放进餐厅菜单的话,有负御膳宫的招牌。

但既然食客强烈要求,他也只得从中挑了几道比较精致的,打算放上来满足一下客人的好奇心。等他们尝试过后,觉得果然不如其他大菜贵气,自然也就不会再点。届时,他再顺理成章地撤下便是。

当下见丁海立又提这话,他取出昨晚准备好的菜谱,递给对方,“老丁,现在餐厅忙,我没法演示,你先看看琢磨一下细节。等明天上午没人时,我再来教你。”

丁海立早就盼着新菜谱了,立即双手接过,笑得见牙不见眼,连声说好。

但仔细看了三遍菜名,却都没有发现自己朝思暮想的翠盖鱼翅,他不禁有此着急。

以前他自认刚刚过来,什么事都没做,不好意思干张嘴先提要求的事。现在怎么说也是当了一个月的主厨,没有功劳也有苦劳,便提醒道:“小萧老板,您过年时在韩先生家做的那道翠盖鱼翅,既富贵又美味,正合咱们餐厅的主旨,怎么不一起列到单子上?”

他心想,会不会是韩老爷子护食,想留着自己吃,舍不得放出来?

但萧可的回答却与他猜测的截然不同,“老丁,一开始我和你拟定干货单子时,海参鲍鱼之类的都备了不少,但却唯独没有订鱼翅,就是不想再上这道菜。”

“为什么?那么好的菜,不上多可惜。”丁海立以前最拿手的就是蟹炒鱼翅,但来到御膳宫后却没有再碰过鱼翅。虽然学会了不少萧可传授的独门菜肴,但偶尔仍会觉得手痒。

萧可摇了摇头,“我有一位姓尹的朋友,以前看过他拍摄的追踪鸥鸟生活的记录片后,我就喜欢上了这类片子,拍戏休息时特地搜了同类的来看。结果发现,现在捕猎鲨鱼、割取鱼翅的方法大多十分残忍。很多渔民为了省事,捕到之后都是直接割下鱼鳍,再把负伤的鲨鱼扔回海里等死。其间它会一直流血不止,如果没有遇上天敌,直到一个多星期后才会死去。老丁,这么取下来的鱼翅,实在有违仁道。我们管不了别人,但起码自己不要再碰。”

做了半辈子的鱼翅,丁海立却从没关注过取翅的办法,闻言难以置信地张大了嘴巴,“这、这会不会是个案?每年供应鱼翅的数量不算少,应该有人工养殖的,不会这么残忍吧?”

“鲨鱼rou太腥太糙,不易入口,基本卖不出去,没有商业价值。养一头鲨鱼的成本,比鱼翅的售价还高。而且因为品种的原因,皮类也无法利用。所以,没有人会干这种折本生意。”萧可解释道。

看完鲨鱼的记录片后,他搜索了大量相关信息,所以才知道得这么清楚。当时他也十分震惊,不明白为什么现代科技那么发达,但捕猎手段反而比过去残忍百倍。

但仔细一想,古代生活不易,没有机械的帮助,一年到头的收成基本只能指望天气。除了极少数王公贵族和富豪,普通百姓都是省之又省,舍不得浪费一粒粮食。

渔民们若捕到鲨鱼,一定不肯再放回去。取走了达官贵人们最喜爱的鱼翅,剩下的rou块都会设法烹吃。只要能填饱肚子,哪儿管味道如何。再说,比起灾荒年月会吃死人的观音土,这简