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二 明雪的爱心甜点冰激凌

    

二 明雪的爱心甜点冰激凌

                           

    明雪检查后才发现,她小腿腹上那道长长的口子鲜rou外翻,显然伤得不轻,得缝针了。

    李旦把那块木板拿过来一看,上面居然还有一小截生了锈的铁钉头露在外面。估计就是这个刮伤她的。

    李旦口气严肃:“现在我以领导的身份命令你,马上去医院。你这个一定要打破伤风针。这可不是能开玩笑的。”

    陈丁丁要陪她去,明雪说,“不用辛苦大家了。我是她叔叔,我带她去吧。”然后又把小冰箱递给大家,“刚才夏夏让我送解暑的冰激凌过来。大家慢慢吃。”

    明雪又说,“大家别紧张,或许海豹mama半夜就回来了。”

    盛夏是知道明雪脾气的,看着很温柔,是那种温温吞吞的脾性,但其实很坚持主见,他决定了的事不容许别人拒绝。

    于是,盛夏只好跟了他先去医院。

    在车上时,她开始用软的,糯糯地说,“小叔叔,我们先去医院,然后马上回来这里好不好?我不放心豹豹!”

    明雪揉了揉眉心,无奈道:“想不到我们的暴躁妹还会撒娇甩赖。”

    一听到这个称号,她脸瞬间红了,娇娇地哼了一声,“我这么盘正条顺,叔叔不可以这样叫我!我才不暴躁呢!”

    明雪莞尔,“你何止暴躁,你再用点力,估计可以把人踢死了。”

    盛夏:“……”

    在医院缝针时,明雪一直陪着她,紧紧握着她的的手。

    她感觉到,他的掌心汗湿了,倒是转过头来安慰他,“小叔叔,不痛的。打了麻药的嘛!我不疼!”

    他嗯了一声,嗓子有点哑,“我们暴躁妹是铁打的小超人。”

    她和医生都被逗笑了。

    医院是私家医院,明雪和这里的院长相熟,特意找的最好的医生,用的是美容缝合线。他说,“夏夏,这是美容线,所以不用担心留疤。”

    她笑着摇了摇脑袋,“没关系。我是不留疤体质,皮实着呢!小时候磕磕碰碰的,都没有留下什么疤痕。就算有也是极淡的。不仔细看,也看不到。”

    她其实有点低烧了,伤口发炎造成的。医生给她打了破伤风针后,还给她挂了两瓶点滴,一瓶是消炎的,一瓶是葡萄糖。

    他就安静地坐着她身旁,陪她挂水。担心她会不舒服,他又特意把速度调慢了。

    她有点恹恹地窝在椅子上,不无可惜道:“哎,我的冰激凌啊!居然都便宜那班小子了!”

    “你等等。”明雪返回车里。

    再回来时,他一手拿着一只白色的柯尔鸭抱枕,一手提着一个小盒子走了进来。

    他替她放好抱枕,让她靠着坐得舒服点,一边把那个小盒子打开,说:“特意给你准备的。女孩子吃冰得适当,不好过量。尤其现在你还不舒服,吃这个吧。夏日里也很解暑。”

    放在她手心上的,是一块精致又美丽的睡莲透明果冻。其实就是像果冻一样的锦玉羹。

    “哇,太漂亮了,我都不舍得吃了!简直就是艺术品一样!小叔叔,你的手艺是越来越棒了。逆天了啊!”

    他微笑,“灵感来源于莫奈的《睡莲》。而且这款甜点也很适合夏天,在我们盛夏冰激凌连锁店里,是畅销款。我喜欢玩,每一份甜点都是不同模样的睡莲。”

    她拿出手机,给《睡莲》水晶透明果冻拍照,马上发到朋友圈里:【我家美人叔叔给我的爱心甜点。啧啧,好甜!】

    “小叔叔,这个难不难做?”她一对眼睛亮晶晶地看着他。

    知道她对这些女孩小玩意一样的美食感兴趣,他还特意给她拍了制作过程的视频。

    他把手机给她看,说:“不难,花架子而已。做甜点的过程,及对食材的把控反而不是最难的,最重要的一步其实是脱模,不成功,甜点就蹦了。”

    视频里,他的脸入境的时间极少,但他一双手很好看,玉骨铮铮的,修长、洁白、整洁、美丽,他处理食材的每一步都优雅得像在起舞。

    他介绍道,“第一个步骤是把睡莲和叶‘画’好,或者说是雕刻好。将练切皮调色成粉绿,慢慢捏成一片一片薄薄的碧绿荷叶和粉色的睡莲,睡莲要有层次感,可以堆叠,也可以用小竹签慢慢雕。练切皮是像耳垂一般柔软的,很好塑形。

    “再把寒天粉水加热沸腾后,加细砂糖搅拌至融化,关火加水饴拌匀。最后得出的液体是如白水晶一般透明的。然后可以开始把睡莲和莲叶‘入画’,按脑海里的想象,把液体勺进圆形的模具。这里如果是睡莲,圆形的模式更灵动好看。最底层可以放进两片荷叶作衬,再把其中一柄‘长梗’贴着底部斜长出来,让根茎的顶部飞出碧色的荷叶贴着羹体,形成不锁在羹体里的外露部分。”

    她插嘴,“正方形太死板,三角形不适合,偏圆一点的椭圆还行,但菱形的也很有灵性。小叔叔,你下次可以尝试挑战菱形。”

    他莞尔:“我也是这样想的。”

    视频里,他在把液体一层层地倒进去,每倒进一层,待其凝固,他就将荷叶放进去,如此反复,再顶层,则是放上三两朵或盛开,或只结了花苞的粉色睡莲。一切都美到了极致。

    他说,“快点尝尝。我刚从小冰箱拿出来的。这个不能久放。里面可是有机括的。”

    “这么神秘?”她眨了眨眼睛。

    他把小勺子递给她,她勺了一口进嘴里,唔,太好吃了嘛!

    她叹:“是心动的感觉没错了!”

    他听了她的话,耳尖忽地红了。

    他这个人长的白,特别特别的白那种,还脸皮薄,肌肤嫩的,此刻灯下观美人,尤其是雪白的美人儿耳尖染上了一抹粉,因为害羞,他眼波的顾盼流转就更为动人。她一边吃着美食,一边赏着美人,心情变得灿烂无比。

    她又勺了好大一口,含着羹,咕哝起来:“只消一口,世间所有不美好都可以被原谅!太幸福了!啧~”

    他低垂着如玉的脸庞,温柔道:“你喜欢,以后我多做给你吃。”

    她勺着勺着,一块甜点很快见了底。她又勺起大大一勺仿似碧色的层叠荷叶,还以为是练切皮,谁知入了口才惊喜地发现,居然是一口抹茶味的碧绿色冰激凌!难怪他要放进保鲜小冰箱呢!

    啊!咬到冰激凌的感觉实在太美好了!

    “小叔叔,你实在太好吃了嘛!”她嚷嚷起来。

    路过的小护士们纷纷掩着嘴笑着走开。而她没发现自己的口误,可明雪听了,一怔后,他整张脸都是粉色的。

    半晌,他才平复下来,把纸巾递给她,道:“你应该说,‘你做的实在太好吃。’”

    她狡黠的黑眼珠子一转,笑眯眯地,“是呀!我刚才就是在赞你做的美食好吃呀!小叔叔!”

    她伸了个懒腰,砸吧一下嘴说,“小叔叔,你这个可谓是东西合璧的创新做法呢!有东方式的传统,又不拘泥于传统,随心所欲,灵感到了哪里,就走到哪里。没有任何束缚。这样的美食作品我最喜欢和欣赏!”

    她的品评很有趣,这一点上讲,她和他是心有灵犀,心意相通的。

    他点头,“是。练切皮其实就是起源于唐宋的茶点果子文化,和日式的和果子、锦玉羹,都是属于我们东方的一种小点心。但我在里面加入冰激凌,是属于我的新配方,也是属于西方的意韵。”

    “可是就是那一口冰激凌,实在是惊艳!”她再一次回味吃到冰激凌时的惊艳感觉。那种感觉,练切皮是糯米所做尝起来是厚实的,而冰激凌的口感则是轻盈的,厚实和轻盈的碰撞,也就更加突显了那一口冰激凌的轻盈,松软可口、入口即化的惊艳和灵性;也无形中突出了冰激凌的主角地位。说到底,这还是一款东方式的冰激凌,和他常做的意式冰激凌很不同,却同样地好吃,好吃又好玩,俏皮得很!

    “现在想来,小叔叔你做这个给我吃也挺麻烦的。单是做练切皮就要事先准备,要用糯米加清水反复揉搓,揉到像你耳朵那么软了……”说着她飞快地捏了捏他软软的耳珠,嘻嘻笑,“又要压扁,加进沸水里煮到能浮起来;跟着又要搞鼓那些白豆沙,要把白豆沙盖上纸巾放进微波炉,热一分半钟后又要再取出来、用刮刀搅拌,然后又分开两次再加热30秒,好了后,还要和糯米混一起,用力压拌均匀后,再捏成一块块小疙瘩儿,跟着还要把它们一个个揉啊揉地糅在一起,揉成一大团,散热后,再用保鲜膜包好备用。这还是事前功夫……”她絮絮叨叨的。

    突然她又发出一声感慨,“真是哄老婆仔都没那么麻烦啊……”

    明雪看着她,怔了许久,唇动了动,欲言又止,最后只是说,“夏夏你喜欢就好。”

    她有点困了,就抱着他手臂,将头枕他肩膀上,打了个呵欠道:“有的时候,真的很羡慕你的那些食客们呀!可以吃到你做的美食,你就像哄老婆一样哄他/她们!哼!”

    明雪听了有点哭笑不得,又因她最后那孩子气的哼一声,而缓解了尴尬。他坐得更挺直了,就为了让她靠得舒服点。

    他哄,“夏夏,累了就睡吧。等点滴打好了,我叫你。”

    她咕哝:“小叔叔,对夏夏最好了!”

    ps:对的,哈哈这个就是个美食文。么么么哒。我们家明雪小叔叔可会做好吃的了!这么漂亮又好吃的居家好男人,看看我们夏夏什么时候才能吃掉他!